네모 스마트 햇섭

배경 및 목표

원료와 공정에서 발생 가능한 병원성 미생물등 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 분석
위해 요소를 예방, 제거 또는 허용수준으로 감소시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리